霸蛮米粉电商模式（霸蛮米粉难吃）

今天给各位分享霸蛮米粉电商模式的知识，其中也会对霸蛮米粉难吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、北大法学硕士去卖米粉，曾遭到董明珠怒批，如今怎么样了？
• 2、霸蛮牛肉粉有假的吗
• 3、“霸蛮牛肉粉”“四位一体”的商业模式可以复制吗？
• 4、霸蛮米粉怎么样？
• 5、张天一米粉店现状
• 6、故事：北大硕士张天一：靠卖米粉4年赚5个亿，曾被董明珠怒斥人才浪费

北大法学硕士去卖米粉，曾遭到董明珠怒批，如今怎么样了？

大多数人寒窗苦读数十载不过是为了能凭此换取一个景秀前程。过去如此，现在也没有特别大的改变。

莘莘学子勤学苦练就是为了能顺利通过高考这座独木桥，通往名校从而有朝一日功成名就。可是，并不是所有人都认为读名校就是为了得到一个体面工作而已。

近年来北大毕业去卖猪肉、当网红的例子屡屡出现，给了大众一个深思的机会。其实职业并没有高低贵贱，名校生的未来应该更加多元化，更随心所欲。

优秀的履历

一提到北京大学想必大家都会不由自主地肃然起敬，因为是我国的最高学府，那里聚集着全国大量精英人才。几乎是每一个人所向往的殿堂。这样金字塔般的地方肯定不是什么人都能去，唯有出类拔萃的人才有机会在此学习。

而且北大也坐拥着最好的教育资源，进入到里边学习定能有所收获，为将来打拼一番伟业做基础。但是，世界上总有人是独特。这位独特的北大学子名叫张天一。

近来社会竞争压力极大，通过新闻我们可以看到，即使名校生也在努力地为自己的未来，做着规划并且付诸行动。

张天一读到北大法学硕士，竟然去转行去卖米粉了。最难以置信的是，他并非像那些在学校不认真学习挂科，拿不到毕业证才去卖米粉，反而在高手云集的北大他也算得上中上等水平。

张天一获得过北大十大演说家的称号，还荣获了北京演讲比赛的冠军。他不仅演讲能力卓越，文采也非凡。他的文章在《读者》《青年文摘》等很受青年人喜爱的杂志上都发表过。

他还被选为《潮生》的总编辑。这么多优秀的履历绝对在同龄人中称得上人中龙凤。

近来热播的《令人心动的offer》，所展现的那些年轻的法律界实习生们，被网友热捧为学霸，他们的履历未必有张天一精彩。但张天一没有从事法律专业。

用人各有志形容张天一再合适不过了。他在研究生期间也发表很多学术论文，在法律的造诣上不比同龄人差。但光鲜靓丽的大律师并不稀缺，少他一个也无妨。

他决心去放手做真正想做的事情，至此张天一放下了过往所有的成就，从全新的领域，开始新的生活那就是卖米粉。

不被理解的选择

北大高材生去卖米粉任凭谁看都是难以接受的。他的父母当然也很不能理解，但是在儿子的执着下，他们也只好让步。

兴许放手让他做，失败了就会成熟些了。然而，张天一出人意料地将他的米粉事业做得有声有色。

很多时候我们应该多鼓励年轻人，去做自己真正热爱的事情。逼他们做自己厌烦的事，很可能适得其反。

这种不理解除了来自父母更多的还来自外界。张天一曾在《青年说》的节目上讲述自己的经历，却遭到了董明珠的批评。

董明珠认为他是北大毕业的，从事这样的工作是浪费国家教育资源。好在，张天一没有过多的往心里去，这一路走来他什么质疑的声音没有听过，早就练就了一颗强大的内心。他始终坚持这自己的理想一句走了下去。

由于北大这个耀眼的学历，张天一的故事，在网上一经传开便引来了非常大的讨论。网友有的认为他在坚守梦想了不起，有的则同董明珠一样，认为他应该去做更有意义的事情。

其实，从社会的长远发展来看哪一个工种是没有意义的呢？事实证明，我们的生活里少了最底层的劳动者根本运行不下去。

张天一非常坚定，他在北京售卖常德米粉。谁能说为那些在北京漂泊的外乡人，做一碗家乡米粉是没有意义的呢？

张天一对自己的未来方向极其明晰，他从未被外界的声音影响到，就只是认认真真做好自己的事情。功夫不负有心人，他最终成功了。

互联网思维做大米粉店

名校给人留下的绝不只是荣耀的身份象征，人们更应该从中获取深厚的知识，开拓更广阔的视野。张天一就是如此，他的卖米粉可与我们传统认识的卖米粉是两个概念。

他像众多北大创业学子一样，敏锐地嗅到了这是互联网+的时代，唯有赶上这个大浪潮才能走得更远。所以他的霸蛮米粉店，采取了线上线下结合的销售模式。营业效果非同凡响。

而且张天一还很会利用舆论为自己造势。既然大众对北大学子的身份这么有兴趣，还有很大的热情，来讨论北大学子卖米粉这个话题。

他就顺势而为，张天一随之凭借他优异的文笔，在互联网上发表了一篇名为《北大法律硕士毕业生辞职卖米粉》的文章，为自己的米粉店宣传造势。

结果也是如他所愿，讨论度非常高。借此他吸引了许多大公司前来投资。他个人也变得更有名气，还登上了《天天向上》的平台。

在张天一超前的战略眼光和颇具能力的操持下，他的霸蛮米粉店的营业额增长非常迅速。再加上线上下线同时运营，他的消费群体可就不仅局限于北京地区，而是普及到全国各地。

但凡能在互联网平台读到他文章的网友，大多都会有尝尝北大硕士米粉的想法。当然，在线下平台张天一也做得越来越好。他目前在全国已经有几十家分店，公司估值已超过五亿，他也成亿万富翁。

张天一用他成功的事实，向所有质疑他的人证明了，卖米粉并非自甘堕落的选择。甚至北大校长都亲自去见他，为他加油打气。是啊，张天一为我们证明了，年轻人绝不仅仅只能走他人所期望的道路。

我们常会说梦想是奢侈品。很多青年人在毕业之后只求安稳，早已放弃了自己曾经的梦想。

可是与其郁郁不得志的妥协过一生，为什么不去大胆地做一次自己真正想要的选择？我们与张天一相差的除了才华和能力更多的是对抗世俗的勇气。

霸蛮牛肉粉有假的吗

环球健康注意到,沃尔玛(湖北)商业零售有限公司宜昌城东大道分店销售的标称怀化天天食品科技有限公司生产的霸蛮日环球健康注意到,沃尔玛(湖北)商业零售有限公司宜昌城东大道分店销售的标称怀化天天食品科技有限公司生产的霸蛮日环球健康注意到,沃尔玛(湖北)商业零售有限公司宜昌城东大道分店销售的标称怀化天天食品科技有限公司生产的霸蛮日环球健康注意到,沃尔玛(湖北)商业零售有限公司宜昌城东大道分店销售的标称怀化天天食品科技有限公司生产的霸蛮。

“霸蛮牛肉粉”“四位一体”的商业模式可以复制吗？

2014年，北大法学硕士毕业的张天一在国贸开了一家小小的米粉店，命名为“伏牛堂”。2018年4月，“伏牛堂”更名为“霸蛮”，品类聚焦为“牛肉粉”，同时宣布完成数千万元B轮融资，估值5亿元。

“霸蛮牛肉粉”何以成就了其创新的商业模式？这样的商业模式可以普遍复制吗？

我们认为： “霸蛮牛肉粉”商业模式的本质在于打破了传统餐饮的时空边界，在更新高多的维度上创造了销售的场景和通路，从而高度放大了品牌和产品的边际效应。

我们认为，“霸蛮”模式的成立、延续及发展，基于以下几个前提：

从创立伊始，张天一便选择了一个极其细分的市场和品类——牛肉粉。牛肉粉是湖南的特色小吃，也是湖南人的日常主食。这使得“伏牛堂”自诞生起，便具备了极度清晰的产品和品牌标签，也就是说，在产品面的定位非常明确。这种聚焦一方面非常有利于在产品品质面的极致化升级，另一方面也为其社群的打造奠定了基础。

极致的产品永远是品牌最本质的依托和灵魂。张天一很喜欢《寿司之神》这部纪录片，他如此评价：小野二郎是一个很偏执的人，有自己的想法 ；二是他像艺术家一样执着，对自己的产品非常坚持原则。这启发并鉴定了张天一对产品的严苛态度，且坚持不动摇。他总结了“霸蛮牛肉粉”的“ 四无主义 ”： 带筋牛棒骨熬汤不少于 5 小时；米粉大米天然直链淀粉酶含量不少于 23%，牛肉粉的辣度值不低于399；掌握配方的两位合伙人不乘坐同一班飞机。 这种对产品品质的极致坚守和 探索 ，是将“霸蛮牛肉粉”预包装食品化的前提。

传统餐饮的思维模式大多局限在“开餐厅”的层面，至多做一个“外卖”的叠加，但张天一对企业的定位完成了一个微妙的思维转换，即： 我并非是开牛肉粉店的，我是一个卖牛肉粉的 。在这个思维转换下，方才拓宽了其产品零售化的思路。

现场烹制的堂食食品和预包装食品是两个完全不同的概念。一个产品能否进入零售通道，取决于其预包装食品化的可能性。在预包装食品化的过程中，亦涉及价格、口感、保质期、包装、 健康 性等等众多因素，并非一件简单容易的事情，需要极高的专业度和一定的研发投入。牛肉粉这一品类恰恰具备了这样的可能性，这是“霸蛮”成功实现零售化的刚性前提。

自然，任何一种商业模式的成功，其背后都有着极其复杂的因素，偶然和必然之间穿插叠加，难以用几个简单的提炼来概括。“霸蛮”的成功也是如此。综而言之： 产品的定位和标签是核心、IP和社群打造及运营能力是关键，而预包装食品化的可能性是前提。

我们认为，在符合基本前提的基础上，“霸蛮”四位一体的模式是可以复制的，只是对于团队的综合运营能力要求很高。如何真正做到战略清晰且步步为营，可能才是问题的关键。（文：新 美食 志 伍昱）

霸蛮米粉怎么样？

他们这个品牌我觉得还是恩不错的，霸蛮米粉采用的商业模式非常有先进性，而且他们的产品做的也很不错，这几年的发展都还挺不错的，我觉得潜力还ok。

张天一米粉店现状

张天一米粉店——霸蛮成了知名的互联网餐饮品牌。

霸蛮在北京、天津、河北等地开设了60多家门店霸蛮米粉电商模式，品牌市场估值达五亿。同时霸蛮米粉电商模式，霸蛮这种结合“AI大数据+线上电商新零售+外卖O2O+线下连锁体验店”的创新经营模式，也让它成为线上线下数一数二的餐饮品牌。

2021年，张天一再次利用直播电商的威力，把米粉带进薇娅直播间，一分钟就卖出了10几万份，销售额高达500万。

张天一，这个餐饮界的90后霸气总裁，如今已经获得多项荣誉和头衔，比如“中国创业新星”“福布斯亚洲30位30岁以下青年企业家”“中国90后10大影响力人物”及北大青年CEO俱乐部执行理事等。

故事：北大硕士张天一：靠卖米粉4年赚5个亿，曾被董明珠怒斥人才浪费

“我认为青春不是做对的事，青春恰恰是试错的时候。”在《对话》栏目当中北大硕士张天一面对商界大姐头董明珠的“遗憾惋惜”说出了这样一席话。董明珠当即笑言：“天一啊，我相信你这个米粉店开不久。”现场观众顿时一片哄笑之声。

人生到底该如何选择？当这名90后的北大硕士生面对商界大姐大的时候，依然坚持自己的创业观点，他就是要将米粉做出文化，做出创意，做出自己的品牌。尽管被董明珠质疑一个北大硕士生去买米粉就是人才的浪费，但是在张天一的内心却从不觉得自己浪费了自己的人生。相反，他认为自己正在做一件非常有意义的事情。

张天一出生于1990年的湖南常德，自幼张天一就是一个非常会学习的人，他总是能花费最少的学习经历取得很好的成绩。张天一是一个很有想法的孩子，对于写作他更是非常拿手。他写作的观点时常让老师感觉到非常新颖，因此他的作文也经常被老师当作范文念给其他学生听。或许正是那时，造就了他喜欢标新立异的性格。

然而，正是这种自信让他在2008年的高考当中吃了大亏，当时张天一高考作文写得非常另类，以为能凭借自己的独特观点和技巧再次迎来一个作文高分，进入自己心仪的北大。但是正是这次作文没有被阅卷老师“相中”，让他在高考之中铩羽而归，与自己志在必得的北大失之交臂。

之后的张天一进入了北京一所普通的大学，并选择了法律系。张天一是一个不达目的誓不罢休的人，虽然没考上北大，但是不意味着他放弃了自己的这个志向。在他在这所学校读完本科以后，又去北大报考了研究生，最终终于进入了自己心驰神往的北大。在此之后他顺利完成了学业并成功拿到了北大硕士学位，成了一名名副其实的北大硕士生。

毕业之后，他并没有像所有人想的那样成为一名法律界的精英人才，而是决定自主创业卖米粉。这个决定令所有的人都感到大吃一惊，因为在多数人的眼中，卖米粉根本不需要如此高的文化学历，一个北大硕士生去买米粉简直就是在荒废人生。显然，在这大多数的质疑声中，董明珠就是所有反对声音当中声音最大的那一位权威人物。

然而事实真的如所有人预料的那样吗？张天一的米粉店真的会“黄”吗？

俗话说天下大事必作于细，虽然在普通人的眼中，米粉只是一种食物，但是在张天一的心中米粉并不是人们眼中那样。他认为，米粉虽小，但当他将米粉与文化相融合，通过小小的一碗米粉也能够传达米粉背后的 历史 文化。这就像是星巴克的咖啡，虽然只是一杯咖啡，但是却拥有自己独特的文化理念在里面。

湖南古时候被称为楚国，所以张天一想到了以楚文化为背景打造自己的米粉店背景环境。大家都知道，现在的人吃饭不光讲究味道，对环境的要求更是非常的高。张天一似乎正是瞅准了这样的高端消费市场，才决定将自己的米粉打造成一个高端的品牌形象，并让它置身于一个充满中国古文化气息的饮食环境当中。

秉持着这样的基本理念，张天一很快开启了自己的门店，并在4年之内足足赚了五个亿。凭借着这份成功，他在自己20多岁的时候就成为了“福布斯亚洲30岁以下青年企业家”。他创立的米粉品牌名叫“霸蛮米粉”。他用借来的10万元钱，在毕业之初就开了一家37平米的牛肉粉店，4年时间一共卖出了1000万份牛肉粉。

2016年的时候正是电商线上线下模式进行得如火如荼的时候，他瞅准机会与国内电商巨头合作，卖起了包装速煮牛肉粉，月销量突破了30万份，线下门店也也因此开始急速扩张。

张天一成功了，回望当初那些质疑他的声音，仿佛还余音未散。但是他却用自己的实际成绩向所有人证明了自己的观点并不一定就是错的。有人认为卖米粉是一个低到门门槛的事情，那么他就用自己的文化理念将米粉做成了有文化门槛的样子。有人认为他的米粉生意会亏钱，他就赚足了钱，让所有人相信他的智慧没有错。

或许张天一的这种自信加上标新立异的想法以及敢于实践的年轻劲头，正是所有创业者都需要的一种另类创业精神。

对于张天一的人生经历，您有什么想说的呢？欢迎大家在评论区留言讨论。

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